Вкусные коктейли на основе кофе
Вкусные коктейли на основе кофе



Любите бодрящий кофе? Предлагаем к вашему ознакомлению подборку рецептов коктейлей на основе кофе, которые можно приготовить на вечеринку у вас дома. Во многих коктейлях на основе кофе используется алкоголь или цитрусовые. Хотите попробовать такой коктейль? Давайте приготовим.
Перед приготовлением стоит уяснить, что вкусный кофе может получиться только из качественных зерен и чистой воды.
Коктейль Cafе a l’Orange. Это отличный алкогольный коктейль на основе кофе с интересным послевкусием апельсина. Коктейль улучшает настроение и подходит для вечеринки с друзьями.
Ингредиенты: 100 мл жирных сливок, 60г сахарной пудры, 500г свежезаваренного натурального кофе, 100 мл апельсинового ликера, 1 чайная ложка апельсиновой цедры, порезанный дольками апельсин.
Приготовление: Взбить сливки до образования устойчивой пены. Вмешать потихоньку в сливки всю апельсиновую цедру и сахарную пудру. Поставить полученную смесь для охлаждения в холодильник приблизительно на пол часа. Возьмите высокие бокалы 4 штуки. Влить в бокалы свежий теплый кофе. Добавить в каждый бокал одинаковое количество ликера ( примерно получится по 2 столовые ложки) .Сверху аккуратно ложкой выложить взбитые сливки с цедрой апельсина и сахаром. Украсить бокалы тонкой долькой апельсина.
Коктейль «Кофе с текилой». Это оригинальный коктейль, который запомнится вам интересным вкусом.


Для его приготовления необходимо: 40 мл текилы, 150-200 мл крепкого кофе Эспрессо, небольшой лайм, кубики льда. Приготовление: Приготовьте кофе. К моменту смешивания коктейля он должен быть комнатной температуры. Охладите в холодильнике текилу. Возьмите высокие стеклянные бокалы ( 2 шт). Налейте кофе и не смешивая аккуратно подлейте текилу. Выложите кусочки лайма ( количество на ваше усмотрение). Сверху положите кубики льда. Коктейль готов!

 





Рекомендуем: Мокко c мандарином
Мокко c мандарином


Миру известны сотни рецептов различных напитков на основе кофе. Сегодня остановимся лишь на одном из них – это мокко. Мокко обладает ярко выраженным шоколадным привкусом.  Сам по себе мокко – это послеобеденный или вечерний напиток, который готовится на основе эспрессо с добавлением какао или шоколада. Приготовить напиток мокко можно и в домашних условиях. Для этого в первую очередь нужно запастись качественным кофе. Ведь кофе – основа этого напитка.

Предлагаем приготовить оригинальный кофе Мокко с мандаринами

Ингредиенты:

2 стакана молока

Пол столовой ложки какао

1 столовая ложка свежесмолотого кофе

0,3 стакана сахара

Немного корицы

Немного молотого мускатного ореха

3 мандаринки

Пол стакана сливок от 33 до 40% жирности

Приготовление.

В небольшую кастрюльку влейте сначала молоко.

Добавить в молоко какао-порошок и хорошо перемешать венчиком до однородности. Не снимая с огня всыпать сахар и молотый кофе. Понемногу перемешивая добавить мускатный орех и корицу.

Из 3 мандаринок выдавить сок. Полученный фреш аккуратно добавить к молоку на плите.

При нагревании необходимо все время помешивать так, чтобы не доводить смесь до кипения. Помешивать нужно до небольшого загустения смеси (примерно 6 минут).

Наполните 2 прозрачных бокала кубиками льда. Взбить сливки до устойчивых пиков.

Вылейте смесь из кастрюльки в бокалы со льдом   и залейте сверху  взбитыми сливками.

Можно украсить мандариновыми дольками или натертой мандариновой цедрой.

Пить мокко нужно через трубочку, не задевая сливки. Но многие говорят, что пить со сливками вкуснееJ.

Напиток должен получиться не горячим – иначе сливки растают.

Наш вкусный кофе мокко готов.

Рецепт приготовления этого напитка, как можно увидеть, достаточно  прост – главное не торопиться и соблюдать порядок действий.

 

Самое вкусное

Посетители