Рецепт Кекс к кофе с орехами
Рецепт Кекс к кофе с орехами


Как приготовить Кекс к кофе с орехами
Простой кекс с орехами пекан на ванильной глазури сделает ваш кофейный стол незабываемым, а друзья замучают вас просьбами дать рецепт.
Ингредиенты: (На 6 чел.)
Масло сливочное 6 ст.л
Яйцо куриное 1 шт.
Молоко 0,5 чаш.
Сахар-песок 0,5 чаш.
Ванильный экстракт 1 ч.л
Пшеничная мука 1 чаш.
Соль 0,5 ч.л
Пекарский порошок 3 ч.л
Корица молотая 1,5 ч.л
Пекан 2 чаш.
Сахарная пудра 2,5 чаш.
Сливки 10-15% 0,25 чаш.
Сахар тростниковый 2 ст.л
Сахар светло-коричневый 2 ст.л
Пошаговый рецепт Кекс к кофе с орехами с фото
1. Разогреваем духовку до 175 градусов. Смазываем сливочным маслом форму для кекса и обсыпаем мукой.
2. Обжариваем на сухой сковороде/в духовке пекан или грецкие орехи. Даем остыть и крошим их с помощью ножа.


3. Растапливаем 4 ст.л. сливочного масла. Просеиваем и смешиваем муку, 1 ч.л. корицы, пекарский порошок и соль в одной миске, в другой - взбиваем яйца с молоком и сахаром-песком, затем добавляем растопленное сливочное масло.


4. Добавляем муку к молочно-яичной смеси и хорошенько взбиваем.


5. Выкладываем тесто в форму для кекса.


6. Перемешиваем тростниковый с коричневым сахаром и добавляем оставшуюся корицу. Посыпаем этой смесью тесто сверху.


7. Сверху выкладываем кусочки оставшегося сливочного масла и запекаем 18-22 минуты.


8. Дать отдохнуть пирогу после выпечки в формочке 5-10 минут, затем перевернуть форму на решетку и подождать пока остынет.


9. Взбить со сливками или молоком сахарную пудру до состояния крема.


10. Смазать остывший(!) кекс глазурью и посыпать орешками. Подавать к кофе.


Приятного аппетита!




Рекомендуем: Кекс на сметане
Кекс на сметане
Ингредиенты:
2 стакана муки
200 г сметаны
200 г сливочного масла
1/2 чайной ложки гашеной соды
2 яйца
1 стакан сахара
изюм по вкусу
измельченные грецкие орехи по вкусу
сахарная пудра для украшения
сливочное масло для смазывания формы
Способ приготовления:

Сливочное масло растопите на слабом огне, после этого охладите. Добавьте сметану, сахар, соль и гашеную соду.

Все тщательно перемешайте и всыпьте небольшими порциями просеянную муку. Добавьте изюм и измельченные орехи по вкусу. Замесите однородное тесто.

Подготовленное тесто выложите в смазанную сливочным маслом форму для выпекания и выпекайте при температуре 180 градусов до готовности. Готовность кекса проверьте при помощи деревянной шпажки.

Выпеченный и остывший кекс посыпьте сахарной пудрой и подайте к чаю.

Рецепт Кекс на сметане подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом

Самое вкусное

Посетители